主料:

鱈魚1塊、大米100克

輔料:

胡蘿蔔(紅)20克、姜1克、蔥2克、精鹽1克

步驟:

1.鱈魚洗淨，切小丁.

2.姜、蔥洗淨，切碎.

3.大米洗淨，加入適量清水（按個人口味，喜歡喝稠粥就少些水，喜歡稀粥就多些水），熬成粥

4.加入切碎的胡蘿蔔

5.加入切好的鱈魚丁，起鍋前撒鹽和蔥花即可

熬粥時經常攪拌，以免糊鍋！

此方法為2人量。人多的話按比例加量

鱈魚的營養價值鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

鱈魚粥一般做成鹹味的。

鱈魚蔬菜粥：胡蘿蔔切小丁，玉米青豆，青菜切碎，香菇切小丁。白粥煮二十分鐘加除鱈魚外的青菜，十分鐘後加處理過的鱈魚肉。煮五六分鐘即可。出鍋前加入鹽。

提醒最後加鹽，不然煮粥水越來越少，加的早容易太鹹哦。