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  • 1 # Raintime

    周圍很多朋友做餐飲的,無論成敗,不外乎以下幾個原因:

    1 產品和服務要好

    餐飲不同於其他行業,消費頻次非常高,回頭率是成功的硬核。吸引客人多次光臨,沒有好的產品和服務絕無可能。海底撈的例子大家可以瞭解下。

    2 合適的價格

    價格沒有絕對的貴賤,小區門口的包子一元一個你嫌貴,飛機場賣五元都覺得便宜。產品好的基礎上,價格不能比周圍同產品貴太多,因為餐飲的替代性太強。

    3 人流量

    再香的酒也怕巷子深,不是說你不出名,是太偏僻人去不了。吃頓飯一般就是周圍一公里範圍,超出這個範圍客人不可能經常去。所以飯店周圍一公里範圍的人流非常重要。

    當然這裡不是說人流越多越好,要看競爭強度。一萬人的社群一百家店,和一千人的社群兩家店,明顯後者更容易成功。

  • 2 # 南城音巷

    想要把餐飲的行業做好!

    首先是我們飲品和服務放在第一位,微笑待客,飲品做到客人滿意度。這是給予客人留下一個好的第一印象,後續確保顧客第二次回購!店面的衛生要確保給顧客一種回家的感覺,乾淨利索。話說的再多也是話,只有用實際的行動才可以打動消費者,老闆和員工想要做的更好,在於我們傾心盡力的去用心打理餐飲部落,是我們一步步做到最好!!

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