回覆列表
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1 # 滄海一聲笑濤濤
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2 # 風雷妖
蒸魚豉油，和普通醬油比，略甜。同時有提鮮的作用。鹹味稍微淡了一點點。
所以用來炒菜當然可以，有的時候還會給菜
增加特別的風味
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3 # 饞聯
乍一聽，是不是摸不著頭？其實蒸魚豉油就是醬油中的一種，就是在醬油的基礎上又深加工了一步，專門針對魚做清蒸烹飪時使用的，味道更鮮香，使用更簡單，只不過是商家的一個噱頭，為了賣出比普通醬油更高的價錢，給它起了個高大上的名字包裝了一下而已，其實它脫了馬甲就是一款味道更鮮美，經過調製的醬油。
所以看到這裡你應該知道，它倒底可不可以用來炒菜了吧？答案是肯定的，是當然可以，而且用蒸魚豉油炒出來的菜更香，更鮮美，如果你是一個烹飪方面的新手，那趕緊反蒸魚豉油用起來吧，保證你炒出來的菜的味道要比你原來的水平上一個臺階。
聽讒聯的沒錯，哈哈哈哈~~~
當然，可以炒菜。
經典代表菜：手撕包菜。
在出鍋前，倒幾滴進去，具有特別的香氣。
關鍵點：要倒在熱熱的鍋沿上，不是直接倒在菜上。