講究的人，不同的酒配不同的菜:

1，白酒

醬香白酒，主要產地貴州四川，配滷味（豬耳，牛肉，豆腐乾）。

清香白酒，江蘇河北山西，配豬蹄，平遙牛肉，花生米，德州扒雞，紅燒驢肉。

濃香白酒，陝西新疆，還有青海青稞酒。配走抓羊肉，烤肉串，大盤雞。

怪味白酒，二鍋頭。配北京烤鴨，滷煮。

2，黃酒

主產地紹興，上海。配茴香豆，臭豆腐，燻魚，萬三蹄，獅子頭，東坡肉，大閘蟹。

3，紅酒

配牛排，沙拉，我不喜歡喝。

4，啤酒

配燒烤，特別是烤韭菜，烤肉串，烤茄子，烤豆腐片。夏天最佳搭配。

但問題來了，像我這種“三高”之人，連酒都不敢喝那還敢吃花生吃豬頭肉啊，現在小喝二兩下酒菜我覺的螺螄比較恰當。

螺獅能提高免疫力。還能調低血壓，緩衝貧血含有豐富的蛋白質，維生素。

螺螄含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料螺螄含利尿成分，

螺螄能利尿消腫，能治水腫、目赤腫痛等，不好意思不自覺的幫螺螄做廣告了。