火燒雲是日出或日落時出現的赤色雲霞。早晨太陽剛剛出來的時候，或者傍晚太陽落山的時候，天邊的雲彩通紅一片，像火燒一樣。這種通紅的雲，就被人們叫做“火燒雲”，又叫朝霞和晚霞。火燒雲是日出或日落時出現的赤色雲霞，屬於低雲類，是大氣變化的現象之一。它常出現在夏季，特別是在雷雨之後的日落前後，在天空的西部。

火燒雲的出現，預示著天氣暖熱、雨量豐沛、生物生長繁茂的時期即將到來。民間流傳有諺語“早燒不出門，晚燒行千里”，就是說，火燒雲或火燒天如果出現在早晨，天氣可能會變壞；出現在傍晚，第二天準是個好天氣。

火燒雲是空氣中水滴和塵埃的傑作。早上或晚上，當太Sunny透過較厚的大氣層時，紫色光、藍色光的波長較短，被空氣分子散射衰減得最厲害，因而到達地平線時已不見蹤影。而紅色光、黃色光波長較長，不容易被空氣分子散射衰減掉，因此大部分能夠穿透大氣層到達地平線上空。這種，以紅、黃、橙為主色的雲就是我們所謂的“火燒雲”了。空氣中水汽越多，彩霞就越鮮豔，特別是在夏季雷雨之後的日落前後，由於地面蒸發旺盛，大氣中上升氣流的作用較大，使火燒雲的形狀也千變萬化。