回覆列表
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1 # 顏王小武
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2 # V餘貳
用電餅檔加熱，但是有步驟要注意，電餅鐺時先刷油然後把包子放裡面，中間記得加一點水在裡面然後把蓋子蓋上，這樣加熱出來的烤包子，不會兩邊焦的玩不動而裡面不熱（因為水蒸汽可以讓上下兩面過於硬，這樣加熱時長可以加長從而達到讓裡面肉餡也加熱的效果）
這都是經驗之談，親給個讚唄
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3 # 衡水藏寶圖
說個神器，可以買個空氣炸鍋。
空氣炸鍋實際上就是一個小型的烤箱，可以塗上油放空氣炸鍋裡面加熱一下。
空氣炸鍋炸出來的東西外邊酥脆，金黃，對於烤包子這種食物能帶來最大的口感味道還原！
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4 # 我找不到好網名
普通餅鐺加熱後，烤包子放餅鐺裡噴點水迅速蓋鍋蓋，利用蒸汽加熱烤包子，待水汽沒了開蓋，烤包子兩面炕一下即可！口感依舊
根據個人口味偏向，可以有不同製作方法。烤包子涼了可以在下次吃的時候先上鍋蒸十五分鐘，然後可以取出，在平底鍋上刷一層薄薄的油，將蒸熱的包子放在平底鍋裡煎至表面金黃，來回翻幾分鐘，整個過程可以在表面刷上喜歡的辣椒醬和撒上一點白芝麻，起鍋後包子就和剛做的一樣。