糖尿病患者由於體內的激素分泌有障礙（胰島素無法正常分泌，或者結合靶細胞），因此無法降低血液中葡萄糖的含量，所以，對於糖尿病來說，比較忌諱含糖量較高的食物，例如富含澱粉、蔗糖的食物，精細的食物等，不過要注意的是，水果中雖然也含有糖分，不過水果中富含膳食纖維，也富含其他豐富的營養成分，膳食纖維可以有抑制糖分吸收消化速度的效果，所以說，如果適當地吃一些水果的話，對於糖尿病的朋友來說也是可以接受的。

糖尿病的朋友選擇水果的時候最好是選擇含糖量較少，果糖為主的水果，這種水果的升糖速度較慢，不至於吃一點就讓血糖飆升。比如說我們常見的水果中：蘋果、梨、櫻桃、草莓、柚子、獼猴桃、桃等都是可以食用的，如果血糖維持相對穩定的情況下，其實不用太忌諱吃哪種水果，儘量少量多次，選擇兩餐之間的時間食用，一次不要超過70g。食用後可以配合慢走，或者做做家務等活動來幫助血糖回覆平穩。

一般來說，判斷糖尿病是否適合食用的指標是食物的GI值（升糖指數），可以查詢一下食物的GI指數，根據自己的情況來選擇食物。一些GI值較高的水果，例如西瓜，也並不是不能食用，另一個指數GL（糖負荷）如果較低的話，說明它含糖量密度較低，可以少量食用。如果兩者都較低的話，是非常適合糖尿病朋友食用的食物。