高筋麵粉150克、糖45克、中種麵糰160克、精鹽3克、奶粉8克、酵母(幹)2克、水25克、淡奶油35克、玉米油40克、雞蛋1個

輔料

椰蓉70克、糖50克、芝麻100克、玉米油40克

主料：

高筋麵粉150克，糖45克，中種麵糰160克，鹽3克，奶粉8克，酵母2克，水25克，淡奶油38克，油40克，雞蛋一個

輔料

椰蓉80克，糖50克，黑芝麻100克，油30克

做法

1

高筋麵粉100克，水58克，酵母1克，鹽半克，混合均勻揉成團發酵至兩倍大

2

將麵糰放入麵包桶，再放入一個雞蛋，油，淡奶油，水鹽，糖，篩入麵粉奶粉，酵母，啟動麵包機的發麵程式

一個小時左右面發好

3

將發好的麵糰排氣

4

椰蓉和糖比例隨意加入油拌勻

5

麵糰分成劑子，每個劑子擀成圓餅，放入椰蓉餡包起來收口，向下放入烤盤，輕壓成餅狀二次發酵

6

表面刷水，撒上黑芝麻

7

發好放入預熱的烤箱，上火160，下火180，烤20分鐘就好了