小龍蝦屬於變溫動物，如何透過調節水溫來影響活動狀態，個人觀點：小龍蝦生長的好與不好，環境很重要。環境好，小龍蝦活動強烈，攝食旺盛，生長則快。如何調節水溫來影響活動狀態，調節水溫無非就是在恰當的時間將水位上生或下降，其實沒必要這麼做，很簡單，在起初設計蝦塘時，依據小龍蝦的生長習性，將深水區和淺水區結合就好了。小龍蝦活動強還是弱，取決於環境的好壞，而好的環境則包括適合的水溫，充足的餌料，和可供躲敵藏身的水草。所以，所以，想透過調節水溫來影響小龍蝦的活動狀態是不夠的。

龍蝦生長在最低溫：20℃。

龍蝦生長適宜水溫為24～30℃，當溫度低於20℃或高於32℃時，生長率下降，水溫15℃以下時幼體成活率極低。飼養水域晝夜溫差不能過大，幼蝦晝夜溫差不要超過3℃，成蝦不要超過5℃，否則會造成重大損失。在珠江三角洲及華南沿岸地區，一般均能自然越冬，為防較大寒潮襲擊，可將越冬成蝦放在較深的養殖池中，並在養殖池西北角搭擋風牆或防寒棚。胚胎髮育適宜水溫為22～32℃，若保持28～30℃，孵化時間可大為縮短。