我們這做那個麵食小羊糕，其實就是當地的一種習俗！美到這個五月份吧，我們這兒就是用這個送羊這個習俗！

就是姥姥家嗯，用那個面做成那個羊羔，就是捏成那個羊的形狀，然後送到這個外甥家！給外甥吃

但是這個羊糕的具體做法，我看的是特別簡單啊，就是你把面發好，然後你把它做成小羊糕的形狀！你可以做大一點，也可以做小一點這個無所謂！其實就和蒸饅頭是一樣的，就是說你做成那個動物的形狀就行！

材料

羊肉、芝麻、芹菜、紅辣椒、圓蔥、澱粉、蔥、姜、鹽、花椒粉、料酒、海鮮醬油、耗油、糖、味精、香油。

做法

1、把羊肉切成小塊，用蔥段、薑片、鹽、花椒粉、料酒、海鮮醬油、耗油、糖一點、味精、香油一滴醃製半個小時以上，讓其入味。

2、把蔥姜挑出，放入澱粉。

3、分批小火用油炸至外皮金黃撈出，再用大火一起炸一下，撈出瀝乾油。

4、鍋內放一點油，放入切成絲的芹菜、紅辣醬、洋蔥翻炒一下，放少許鹽。

5、加入芝麻炒香後，加入炸好的羊肉，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。