四十歲不可能沒有一技之長吧？？？冷靜一下自己回想一下有沒有什麼過人的地方？再把這個點放大就能找到方向了，，實在不行就做小吃行業啊，不用店面，弄個小車的那種，成本也不高，可以選擇去學，也可以把一般家庭能做出來的小吃程式化（也就是把比例精確算出來），當然這個先要考察一下地段，人流量跟消費人群（還有治安），一般選擇在那種中小型菜場附近（大菜場管理比較嚴格，而且影響交通治安也不好）或者學校上下班路上人流量比較集中的地方，早上一攤，下午一攤，，收入不錯的，如果做好了熟客多了賺到錢了也就可以換種經營模式或者直接改行。路邊攤雖然辛苦但成本低。可以選擇的專案可以是：包子、麵條、米線、粉絲、米粉、河粉、餃子、混沌、油餅、烤餅、、、很多很多除了包子需要一點技術外其他的都有現成原料的，實在心理沒底可以花點錢去學習一下，不花錢方法也有，可以在網上查配方、原料、做法，然後自己實驗，，希望對你有幫助，，加油！！！

個人觀點：40想創業也不遲。但是要看你自己準備好了沒有?想幹什麼行業?要怎麼做？你的計劃是什麼？有沒有了解過行業實情？等等還有很多問題要想，要去準備的，如果你都準備好了，那可以去找和你志同道合的人一起努力，去開闢屬於你們的新天地，加油吧，陌生人！

我建議擺地攤或者在菜市場賣菜，因為那些成本低收入高，而且四十歲不是嬌滴滴的年齡，臉皮早就磨厚了，憑本事掙錢咱不怕