大祘放在通風乾燥的地方不會發芽的，如果你要它發芽，就用花盆裝土，將大祘根朝下插到土裡，保持溼潤，過三週大祘就會發出芽來。

你這樣能發出芽，把蒜撥成一瓣一瓣的，用牙籤串成園的，方形的，放在盤子裡，加水，或用合子，合子下放一層土把蒜瓣均勻放插在土裡定時加水，這樣就會長出蒜苗，炒菜，做湯放一點味可好了。

把大蒜剝開去皮，放在乾淨的盤子裡，倒上水，不需要其他的東西輔助，大蒜在裡面就能生根發芽茁壯長成起來。這樣種蒜苗很好玩，還能吃上自己種的青蒜苗，等蒜苗長到15一20釐米高時割下來吃掉，蒜苗會繼續長，等待再吃下一茬。土中栽培：在土壤中栽培的好處是能夠充分的吸收土壤中的養分，而且種出來的蒜苗比較整齊，不像水中栽培的不能固定，總的來說，大多數人還是選擇土壤栽培的方法種植大蒜。

沙中栽培：粗沙，細沙都可以，在沙子中栽培的大蒜容易紮根，因為沙子鬆軟的特性，大蒜的根部可以自由生長，所以長的很自然，很好。

沙土混合栽培：用二分之一的沙子再混合二分之一的土，攪拌均勻以後，將大剝瓣創坑種進去之後，只需要按時澆水灌溉即可。