一，關於拖欠貨款的利息。

貨款糾紛實際上就是買賣合同糾紛，一般情況下，法院審理買賣合同糾紛，主要看雙方有沒有合同約定。

如果合同雙方有關於拖欠貨款要支付利息約定，法院會適用合同約定支援拖欠貨款時的利息。

如果合同中沒有關於拖欠貨款要支付利息的約定，一般情況下是以提起訴訟之日起作為計算利息的起點這種情況下，法院會予以支援。

值得提醒注意的是，作為原告，首先在訴訟請求中，一定要明確要求被告支付利息以及利息的計算時間和方式。原告沒有提出這個訴訟請求，法院不會支援利息的要求，只有提出了這個請求，法院才會審查這個請求並予以支援。

二，追討貨款的方式主要有

1.協商。這種方式主要是在對方有還款能力的情況下才會有效。

2.訴訟。我協商不了，或者對方一直拖延還款，那最後沒有辦法，只有訴訟是最有效的。訴訟過程中最有效的辦法還是先訴訟保全，查封對方的財產或者凍結對方的銀行賬戶，這種情況下有可能會把對方逼著還款。

以上只是一種大概上的流程，專業人做專業的事，具體最好是委託有專業知識的律師代理，還會有很多辦法進行處理。