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  • 1 # 玩美煮藝

    幾乎不買,非洲鯽魚,因為它太不挑食,幾乎什麼都能下肚,長勢又快。又聽說它能長的很大,是被餵了避孕藥,傳說太多。唯一的好處就是,它肉多,無小刺,我為什麼知道呢?剛剛上市時,並沒有現在這麼碩大,所以嘗過,用烤的不錯吃。

    到灣灣遊學,有看見無毒飼養,跟以前吃的非洲鯽魚很相似,料理後也沒土腥味。

  • 2 # 蘭食居

    我會經常買,現在豬肉貴了,都是吃雞鴨魚肉比較多,而羅非魚在我們這邊是比較多的,也有很多人買來吃。羅非魚肉質鮮美,蛋白質含量高,而且還含有多種人體所需的氨基酸。

    羅非魚生長在熱帶的天氣,廣西,廣東一帶溫度高的地方,羅非魚不耐低溫,如果水溫低於10℃就回被凍死。

    羅非魚的繁殖能力強大,是因為它對於魚卵的保護。大部分的魚產魚卵都是讓它自由存活。但是羅非魚有的種類是用口孵化,這種方法使羅非魚越來越多。

    我認為羅非魚最主要的特點是沒有少刺,我們家特別不愛吃刺多的魚,羅非魚他只有一根主刺,沒有特別小的刺。

    烹飪羅非魚一定要掌握好火候,剛好熟就要起鍋,煮的時間久了就會柴。

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