問題描述不夠完整,無法有針對性地判斷,但可以以我的製作經驗分享,從幾個方面進行分析:油類比例,油鹼比例,鹼水比例、融合溫度、新增物狀況等,下面具體講解下:
1、 家事皂,作為要求去汙能力,則椰子油、棕櫚油比例要高,滋潤性好的軟油也要適當新增才會中和洗感。
2、 鹼的用量是否嚴格按皂化價來計算,過多過少都會影響皂化結果。
3、 鹼與水相的比例是否在一個合理的區間,2.3-2.6倍左右,水相過多,會造成皂體偏軟。
4、 油鹼融合的溫度及攪拌過程的溫度是否合適,一般在38-45度左右。
5、 新增的土豆汁的濃稠度及時間點很重要,最好讓土豆汁先沉澱一下,最後沉澱下來的顆粒粉末,不要過早融到鹼液中,而是在最後快T的情況下新增進去,過早的新增,會增加皂液的濃稠度,同時影響油品在初期皂化的質量。
6、 榨的土豆汁,儘量細膩些,否則會有明顯的顆粒感,油鹼融合不充分時,油沒有完全的皂化,極易出現黃色油斑,油鹼分離時,洗感就會偏油。
問題描述不夠完整,無法有針對性地判斷,但可以以我的製作經驗分享,從幾個方面進行分析:油類比例,油鹼比例,鹼水比例、融合溫度、新增物狀況等,下面具體講解下:
1、 家事皂,作為要求去汙能力,則椰子油、棕櫚油比例要高,滋潤性好的軟油也要適當新增才會中和洗感。
2、 鹼的用量是否嚴格按皂化價來計算,過多過少都會影響皂化結果。
3、 鹼與水相的比例是否在一個合理的區間,2.3-2.6倍左右,水相過多,會造成皂體偏軟。
4、 油鹼融合的溫度及攪拌過程的溫度是否合適,一般在38-45度左右。
5、 新增的土豆汁的濃稠度及時間點很重要,最好讓土豆汁先沉澱一下,最後沉澱下來的顆粒粉末,不要過早融到鹼液中,而是在最後快T的情況下新增進去,過早的新增,會增加皂液的濃稠度,同時影響油品在初期皂化的質量。
6、 榨的土豆汁,儘量細膩些,否則會有明顯的顆粒感,油鹼融合不充分時,油沒有完全的皂化,極易出現黃色油斑,油鹼分離時,洗感就會偏油。