首先你要搞清楚，這裡有幾個要素:1所處的地理位置,顧客的流動性和回頭率，2為什麼即將倒閉？是市場原因還是管理原因？原來每天大約的營業額，3仔細盤點一下所有的餐飲裝置，配套設施，4,最後制定你的經營模式和方案。

800平方的飯店，為什麼租金這麼少。是否還有其他因素？是否在熟人區被賒垮的？不管怎麼說，老廟新神仙，你必須有自己的經營理念。做生意，飯店是比較掙錢，但也是最難乾的服務行業。

謝邀！餐飲店要想入手起死回生還真的需要懂行的！首先你這800平大小的得地方房租只有5萬！基本可以確認這個店的位置不是很核心地帶（目前中國大部分城市800平的大小都至少15到二十萬以上！這還是每平米按5毛錢每天的演算法，真的很低了）所以要是入手的話就得從商業的本質出發！首先、產品是成功的關鍵！這就包括飯店的菜要做的好、做的衛生！整體的服務要人性化！還有就是好好的利用網際網路營銷！可以透過現在流行的幾大媒體引流然後慢慢建立自己的忠誠顧客群體！

總之現在是體驗經濟時代！一切把顧客服務好才是關鍵！主要用心一切都是可以的！

價格和麵積都還行，現在專案很多，不一定要非要做餐飲啊，也可以考慮其它行業！可以轉變一下思路哦！多考察一下其它專案。