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堅果營養豐富,含有植物纖維,非常適合老人吃,老人吃堅果可以防止便秘,下面我們就看一下老年吃什麼堅果好
1.腰果
腰果含有大量的維生素B,對食慾不振,心衰有顯著功效,對夜盲症乾眼病有預防作用,並能增強人體的抗病能量,腰果中的酒酸可以預防心腦血管,所以腰果是長壽之物,但腰果不宜多吃,每天食用十個,最多不要超過15個個
2.花生
花生富含優質蛋白質,脂肪和多種微量元素,最近科學家發現花生中含有大量的精氨酸具有抗結核的作用,但花生的消化吸收率低,過量食用花生,會加重腸胃負擔,需引起注意 老人最好一天吃七顆左右
3.開心果
開心果是心臟之友,可降低膽固醇含量,非常適合老人吃,但開心果熱量很高,並且有較多脂肪,每天大約吃50克左右就好
4.栗子栗子對治療聖虛有益,又稱為腎之果,糖尿病患者可以少量食用,但栗子難消化,所以老人一次不宜多食,千萬不要在飯後大量食用,而且吃了發黴的栗子會中毒,所以變質的栗子千萬別食用
多多少少吃一點,不宜過多,堅果是植物的種子,營養豐富,但儘量不要吃加工過度的,化學劑香精新增劑太多,吃了不好。