綠葉菜

綠葉蔬菜中的維生素B2含量比較豐富，例如100克蓋菜中含維生素B2為0.11毫克，同時熱量相對於也是比較低的。而且綠葉菜中維生素C、膳食纖維也相對比較豐富，對於緩解口腔潰瘍、便秘有很好的幫助。推薦有口腔潰瘍的人群可以每天的綠葉菜至少食用200克，推薦的食用法宜水煮、清炒、打成蔬果汁的方式。

粗雜糧

在種子當中，B族維生素存在於穀類的外皮當中，即穀糠和谷胚的部分。所以想攝入更多的B族維生素，飲食最好增加全穀類、豆類、薯類等食品。可以把各種全穀類如糙米、燕麥、薏仁、紅豆、綠豆透過蒸飯、打漿、做粥的方式食用，如果腸胃消化功能不是太好的人群可以每天增加三分之一的量，如果腸胃消化功能還好的人群可以食用到一半。

自制天然蔬果汁

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量比較豐富，對於上呼吸道疾病有很好的預防作用。西瓜具有除煩止渴、清熱解暑的食療效果，西瓜翠衣部分對於口腔潰瘍有很好的輔助調理作用。小麥胚芽中的蛋白質、B族維生素、鋅的含量都特別豐富，對於緩解口腔潰瘍也有很不錯的效果。

責編：李桂萍