假設你的店鋪年租金3萬，水電煤氣費年3000，自己做不僱人。賣一份雞排的毛利大概7元左右，33000/7=4700，假設一天賣100份雞排，大概2個月就能回本。當然具體問題還得具體分析

做雞排小吃一般多長時間可以回本？

回答這個問題首先需要了解開一個雞排店需要投資多大的成本。我們以正新雞排的加盟店投資費用來看：

透過以上表格可以看出，正新雞排加盟費分別是單店加盟5.58萬元；縣級市區域加盟36.58萬元；地級市區域加盟61.58萬元；省會城市加盟101.58萬元。

在加上店面裝修成本、員工成本、原材料成本、裝置成本，以及水電雜費和房租成本。至少在每個擋位的基礎加盟費上，增加5-10萬的支出費用。

然後在說下正新雞排的產品售價：

雞排大概十多塊錢一份，雞排店內還有肉串等等，也是十來塊一份。所以這個營業額你能算出來了吧。這個具體多久時間可以回本，那得看你自己的經營方式。

這個要看你的選擇的地置，同時計數人的流量，同時你要做雞排的定價格是多少，採用如何的模式，最快就是3個月左右回本了