最常用的植物蛋白就是豆粕和黃豆，三比七和玉米小麥雜糧混合餵雞!或是二比七再加米糖和豆糟或酒糟。因地制宜節約成本

養雞蛋白質飼料嚴重不足，會影響產蛋和雛雞正常發育。

餵雞的蛋白質分植物性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料。

一、植物性蛋白質飼料

二、動物性蛋白飼料

魚粉是重要的動物性蛋白質飼料，血粉、肉粉、羽毛粉，另外畜牧場的廢棄物及肉類加工廠的副產品等也可作為雞體動物性蛋白質源。

繁殖蚯蚓、蛆蟲餵雞。可用豬牛糞和垃圾堆積發酵,發酵成熟後投放一定數量的蚯蚓種，經常灑水保持潮溼，上面可覆蓋廢報紙或稻草，經一段時間蚯蚓就繁殖起來，雞可自由琢食。

三、青綠多汁飼料

積極種植豆科牧草。苜蓿草、三葉草等含有豐富的蛋白質，可鮮喂。剩飯剩菜、蔬菜瓜果這類飼料維生素含量豐厚。

玉米、豆粕、麥麩和食鹽混合，只要能保證供給，能夠促進雞的生良發育，保證雞的體質強健，進步肉、蛋產值，還能夠進步調科的利用率，獲得更好的經濟效果。