經常吃微波爐加熱的米飯，容易營養不良，並且缺水。

分析如下：

加熱高熱量的食物（各種煎炸烤制面食）、高蛋白質食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質、維生素及營養大量減少，或改變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。

微波爐本身有很強的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發現，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物有關，這或許解釋了何以美華人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。大多數菜品經過微波爐加熱，營養都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質改變成會破壞人體健康的自由基。

微波爐熱的飯菜吃多了不會對身體有害，食品的任何一種加工烹調方式都可能會改變食品的物理性質和化學性質，微波加熱食品時也會使食品品質產生變化，不同的食品、不同的營養成分，微波加熱對其產生的影響是不同的。相關研究資料表明，並非所有的營養成分經微波加熱後都會產生不利影響、食物的營養價值都會降低。相反，在維生素成分的儲存、微生物的抑制、酚類化合物的儲存等方面，微波加熱具有相對的優勢。