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  • 1 # 知酉說

    雖然俗話說一分錢一分貨,而且這個觀點也已經深入老百姓內心,但是確切的說,紅酒到一定價位,就失去了口味,口感等方面的上升空間。

    不能否認紅酒是近幾年才在中國流行起來的,然後各大釀酒企業開始涉足紅酒,紅酒經銷商開始大量從國外進口紅酒;

    還有一個事實我們不能否認,在中國,真正能品出來紅酒的香味得人其實不多,大部分人喝紅酒估計也只是因為它被吹噓的,對身體有多麼多麼好得功效,而這些功效有相當一部分完全是酒企,紅酒經銷商為了賣酒編造出來的。

    為什麼說,紅酒到一定價位,就失去了口味的上升空間呢?

    因為在國外,家庭裡釀造紅酒很普遍,酒的口味和選擇的葡萄,釀造的氣候有很大關係。如果這個酒坊或者家庭的人認為今年這些葡萄釀造的好喝就會多釀造些,多儲存些,如果這批葡萄釀造的紅酒不好喝,就會少釀造些。所以口味和年份的關係並不是太緊密。什麼82年的酒,什麼9幾年的酒,這些酒的口感或者味道並不是全由儲藏年份決定的。很大一部分是和當年的葡萄有關(這些話是郭德綱說的,我只是把它整理成文字)所以說,葡萄酒口味的好壞和葡萄的關係影響更大,而年份,大部分是酒企為了提高售價而給百姓灌輸進去的想法。

    我是小王品酒,希望和廣大酒友交流經驗

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