患有高膽固醇的人是可以少量吃點點的，但是不要多吃喲，因為蝦是發物避免引起無法挽回的後果，平時也要多注意飲食，少吃高熱量，高血脂，高蛋白，高膽固醇的食物如肥肉，油膩，油炸，燒烤類的，多吃些素材水果，健康調理自己的身體，好的身體才是最重要的！

膽固醇高應該低脂飲食，特別是肥胖者，更要限制高膽固醇和高熱量食物，如油炸食品、動物內臟、魷魚等都要限制進食。每100克蝦的熱量大約是80~90千卡，其中主要的營養成分是蛋白質，蛋白質含量達到16~18克，而脂肪小於1克，是優質的蛋白質來源，也是低脂食物。所以膽固醇高的人完全可以吃蝦。不過在烹飪過程中應該儘量限制油脂的加入，最好是進食白水或鹽水煮蝦，儘量避免紅燒、煎炸、油燜等烹飪方式。

膽固醇高的人可以吃蝦，但是少吃。吃多了很可能超出身體需要攝取膽固醇的量。

膽固醇高的人全天攝取所有食物中膽固醇的量最好少於300毫克，如果我們吃一個雞蛋就差不多攝取280毫克的膽固醇了。

蝦類的補益作用和藥用價值均較高，只要身體虛弱，全身乏力，沒有精神的人都可以吃蝦。