【胖瘦與健康的關係】看來樓主是一個容易吃胖的人。一個容易吃胖的人是難以理解一個吃不胖的人的苦衷的。葛叔想告訴你的事實是吃不胖也並不等於健康。糖尿病人當中就有很多吃不胖的，消化系統功能障礙（慢性萎縮性胃炎，結腸炎，肝硬化等）的人中就有很多吃不胖的。如果你認為吃不胖的人屬於健康的型別，那就更是錯上加錯了。

肥胖容易滋生各種疾病，但不能說肥胖就是一種病。總體上來說，腰帶越長，壽命越短，“千金難買老來瘦”，但心寬體胖長壽者也不乏其人。中國自古有“仁者壽”一說，可見一個人的心態修養和與人為善的品德更重要。葛叔認為，良好的飲食習慣和個人品德修養兩者缺一不可，這就是身心聯動，養身不如養心。

這樣就能回答樓主的問題了。怎麼吃也不胖，身體健康沒毛病的人肯定有，但不多。葛叔身邊有這樣的人，這些人在養生方面“隨心所欲而不逾矩”，用孔子的話講“五十知天命，六十耳順，七十不逾矩”，所以不逾矩是一種境界，有這種境界的人，在常人眼裡他是自由自在的，其實這樣的人恰恰是最懂規矩的人，他了解自己的身體狀況，瞭解食物的食性，因為懂得越多，所以選擇範圍越大，能控制風險，趨利避害，在樓主看來，就是怎麼吃也吃不胖，還很健康的人了。