民以食為天。人體每天都需要進食一定品種和數量的食物來補充能量，以維持生命的需求和身體成長的需要。

根據年令不同，所需的食物結構也畧有不同。例:幼兒時期以乳製品加泥狀食品(土豆泥，蔬菜泥等)為主，六個月以上還可增加澱粉類食品，各式易消化營養粥，小點心，如麵包，水蒸蛋糕等。注意嬰幼兒不能食用奶油蛋糕，蛋白蛋糕(即人造奶油反式脂肪)等花式蛋糕。成年人則每天必須補充身體能量消耗的須求，一日三餐須均衡。皇帝的早餐:牛奶，豆漿，稀飯，饅頭，包子，麵餅，蛋糕等根據喜好任選，每晨一個水煮蛋必須，外加蔬菜及肉製品，以增加蛋白質，以保證上午學習和工作的需要。大臣的午餐:中午要吃得好，主食以米飯，麵條，餃子，饅頭為主，外加葷素搭配的菜餚，湯類。兩餐之間需補充能量，根據條件以水果，咖啡，蛋糕，餅乾等任意選食。乞丐的晚餐:以稀飯，蔬菜為主且不宜多食飽肚，影響睡眠。

總觀上述蛋糕在我們日常生活中食用範圍頗廣，生日送禮首選蛋糕。。。蛋糕品種也較多，有鮮奶蛋糕，蛋白蛋糕，冰淇淋蛋糕，栗子蛋糕，香草蛋糕，牛油蛋糕等等。要說儲存時間相對較長的應為牛油蛋糕和經過烘焙的各式蛋糕，常溫下三天~五天左右。謝謝！祝您好胃口！