脆皮玉米

材料

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玉米 / 話梅 / 芝士 / 玉米片

雞蛋 / 沙拉醬 / 食用油

步驟

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1玉米一根，洗乾淨後煮熟。

2

話梅兩顆（其實最好有甘梅粉），把梅肉弄下來和芝士一起切碎。

3

玉米片入烤箱120度5分鐘，取出後用擀麵杖擀碎，也可以將麵包片壓成麵包糠，口感會比玉米片好些。

4

雞蛋一個打散，塗抹在煮熟的玉米上，或者用一個大盤子，將玉米放在盤裡滾一圈。

5

把混合的芝士、話梅碎以及壓碎的玉米片都裹在玉米上。

6

把沙拉醬裝在保鮮袋裡 ，然後在保鮮袋尖尖的地方剪一個小口，當然，有尖嘴的沙拉嘴最好啦。

7

熱油，把玉米放進鍋裡，用中小火炸至金黃色。

8

在玉米棒的每一面都擠上沙拉醬，一共擠4次，大功告成！