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1 # 羽兒手工製作
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2 # 開心283108341
白蘿蔔幹1斤， 大蒜2頭,生薑一塊， 辣椒麵適量。先把蘿蔔乾用清水泡一晚上 ， 大蒜 姜 砌碎 ，辣椒麵炸成辣椒油。泡發好的 蘿蔔乾控幹水分 ，加入鹽 ,白糖,適量 姜 蒜 辣椒油 香油 熟芝麻 一起攪拌 香辣脆的蘿蔔乾就完成啦 放入冰箱保鮮就可以啦
白蘿蔔幹1斤， 大蒜2頭,生薑一塊， 辣椒麵適量。先把蘿蔔乾用清水泡一晚上 ， 大蒜 姜 砌碎 ，辣椒麵炸成辣椒油。泡發好的 蘿蔔乾控幹水分 ，加入鹽 ,白糖,適量 姜 蒜 辣椒油 香油 熟芝麻 一起攪拌 香辣脆的蘿蔔乾就完成啦 放入冰箱保鮮就可以啦
說起辣蘿蔔乾我就想到麻辣香脆，它拌上大米吃那可是好吃的不得了，和肉一起炒也是口感醇厚，下麵條配上它和海帶的感覺一樣呢！它的吃法也是“百搭”呢和什麼配都好吃。食材：白蘿蔔、鹽，雞精，白糖，紅油辣椒，花椒粉，熟白芝麻。
把蘿蔔洗淨切去兩頭（不用去皮）切成1釐米厚的片，然後切成條但是不要切斷這樣方便晾曬把蘿蔔的兩面都少少的抹點鹽，放在在盆子裡醃製一個晚上，如果出水多可以把水倒掉後再稍微加點點鹽，等到第二天把醃製好的蘿蔔掛起來，只要表面起皺，裡面捏起來還略帶水分就行了把晾好的蘿蔔乾清洗幾遍去除表面的灰塵然後擠幹水分，用刀切成小段放入少量雞精、少許白糖、適量花椒粉，少量（喜歡辣的可以多放）紅油辣椒和熟白芝麻，拌勻後裝盤就可以了，多的放入冰箱冷藏後味道更爽更脆。好吃美味的辣蘿蔔乾就做好了，是不是很喜歡呢？喜歡的話就告訴我！