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1 # 沙漠中的香檳
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2 # 中原雜貨鋪
想開這樣的火鍋店，首先現在的經濟環境不一樣，投資過大是不合適的，地域環境是首先，選址城市最低需要三線，如果是四線城市就算了，而且需要的是有一個能聚集人氣的小區域環境，周邊要有逛的環境，留的環境，而且需要有你開店自身的環境，品質～營銷～物有所值等，這些有了才能考慮開這樣的火鍋店，前期盡調一定要嚴謹，我說的這些比較寬泛一點，細節上還要再最佳化。
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3 # 冒菜加盟總部
比如像四川這邊的火之韻旋轉小火鍋，生意非常好，加盟店選址時候，總部都是有要求的。
四川鼎泓餐飲管理有限公司，10年餐飲運營經驗，告訴你店鋪選址五大要素：
1.選址不盲目，看清顧客轉化率。
2.選址不要貪圖便宜，選擇顧客較難到達的地方。
3.根據經營的型別，選擇經營的位置。
4.選址還要注意周邊環境。
5.兩處相對具有優勢的位置（三岔路口和拐角）
根據您所說的旋轉的小火鍋，去年火爆了一階段，今年稍微淡點了，因為那種吃飯不太衛生，我周邊這幾個都沒開起來，您要想開，首先要選人流量大，街道繁華，周邊消費以年輕人為主的地方就可以了！