10年第一次開始做燒烤 之前只學了半年徒就自己出去做了 從只有10天的啤酒節開始（賠錢）經驗不足 手藝不到家 然後是小區門口（掙點辛苦錢 不多）再然後是門面 賠個精光 最後在小吃街掙了點錢 但是很辛苦 現在不做跟餐飲有關的了 總結 做燒烤 利潤大 純利潤大概有45%左右 容易上手 所需資金小（門面除外）損耗小 缺點是 有季節性 競爭大 沒有特色的東西沒用 先說說 不做門面的 投資小 哪裡火爆去哪裡 但你得提前知道訊息 像我第一次去啤酒節最後一個知道的 站了一個鳥不拉屎的地方 能掙錢才怪 如果想幹燒烤 建議不要租門面 再來說說開店的事 找位置 考察 租門面 裝修 招人 開業你的一大筆錢已經進了別人的腰包 開業以後你每天睜開眼睛 水電費 房租費 人工費 各種費已經出去了 不要幻想你每天有多少流水 利潤有多少 我只能說 成功的很少 題主問的 長遠 一詞 只是個笑話 或者說是神話 大資料統計 就目前所有小型餐飲業 能堅持一年的都少 經營方式多樣化 產品多樣化 造就了較高的更新頻率 所以也就沒有長遠一說了 見好就收 才是王道 以上純屬個人觀點 如有不足 接受補充 改正
10年第一次開始做燒烤 之前只學了半年徒就自己出去做了 從只有10天的啤酒節開始（賠錢）經驗不足 手藝不到家 然後是小區門口（掙點辛苦錢 不多）再然後是門面 賠個精光 最後在小吃街掙了點錢 但是很辛苦 現在不做跟餐飲有關的了 總結 做燒烤 利潤大 純利潤大概有45%左右 容易上手 所需資金小（門面除外）損耗小 缺點是 有季節性 競爭大 沒有特色的東西沒用 先說說 不做門面的 投資小 哪裡火爆去哪裡 但你得提前知道訊息 像我第一次去啤酒節最後一個知道的 站了一個鳥不拉屎的地方 能掙錢才怪 如果想幹燒烤 建議不要租門面 再來說說開店的事 找位置 考察 租門面 裝修 招人 開業你的一大筆錢已經進了別人的腰包 開業以後你每天睜開眼睛 水電費 房租費 人工費 各種費已經出去了 不要幻想你每天有多少流水 利潤有多少 我只能說 成功的很少 題主問的 長遠 一詞 只是個笑話 或者說是神話 大資料統計 就目前所有小型餐飲業 能堅持一年的都少 經營方式多樣化 產品多樣化 造就了較高的更新頻率 所以也就沒有長遠一說了 見好就收 才是王道 以上純屬個人觀點 如有不足 接受補充 改正