生活中，有時一個小小的竅門會讓你少去很多的麻煩。所以，有必要學習一些實用小竅門來讓自己遠離這些麻煩！
很多人吃到了很辣得東西，會選擇猛喝水，其實這並不能起到什麼作用。解辣的最好方法是喝牛奶，它可以有效的緩和感覺神經受到的刺激。
放點糖中和一下或者把土豆切塊放進去。土豆很能吸鹽分，並且還不會損壞原湯的味道。
土豆絲切好後泡在冷水裡就可以了，利用水使土豆絲與空氣隔絕就那樣就不會被氧化變黑了。
烹飪前，鍋中放水煮開，放一小勺鹽，豆腐切塊放鹽水中焯一下，就不易碎了。
洋蔥中所含的揮發性催淚物質能溶解於水中。因此，在切洋蔥時先把洋蔥放在水中浸泡10分鐘再切就不會刺激眼睛了。
煮飯時，在大米中加入少量的食鹽和少許的豬油，會讓米飯又軟又松。
生活中，有時一個小小的竅門會讓你少去很多的麻煩。所以，有必要學習一些實用小竅門來讓自己遠離這些麻煩！
辣到流眼淚怎麼辦？很多人吃到了很辣得東西，會選擇猛喝水，其實這並不能起到什麼作用。解辣的最好方法是喝牛奶，它可以有效的緩和感覺神經受到的刺激。
湯太鹹了怎麼辦？放點糖中和一下或者把土豆切塊放進去。土豆很能吸鹽分，並且還不會損壞原湯的味道。
切好的土豆絲容易發黑怎麼辦？土豆絲切好後泡在冷水裡就可以了，利用水使土豆絲與空氣隔絕就那樣就不會被氧化變黑了。
怎麼讓豆腐不易碎？烹飪前，鍋中放水煮開，放一小勺鹽，豆腐切塊放鹽水中焯一下，就不易碎了。
切洋蔥流眼淚怎麼辦？洋蔥中所含的揮發性催淚物質能溶解於水中。因此，在切洋蔥時先把洋蔥放在水中浸泡10分鐘再切就不會刺激眼睛了。
如何讓米飯又靚又香？煮飯時，在大米中加入少量的食鹽和少許的豬油，會讓米飯又軟又松。