. 鐵缺乏與缺鐵性貧血

◆鐵缺乏是一種常見營養缺乏病，也是全

球性公共營養問題之一，特別是嬰幼兒、孕婦、乳母更易發生.

◆體內鐵缺乏，引起含鐵酶減少或鐵依賴酶活性降低，使細胞呼吸障礙，從而影響組織器官功能，降低食慾

◆（T）常見症狀：怕冷、疲乏無力、心慌、氣短、頭暈，嚴重者面色蒼白、口唇粘膜和瞼結膜蒼白、肝脾輕度腫大等；

◆早產、低出生體重兒及胎兒死亡與孕早期貧血有關（T）；

◆鐵缺乏的兒童易煩躁，身體發育受阻，出現體力下降、注意力和記憶力調節過程障礙、學習能力下降等現象

◆鐵對孕婦尤其重要，孕期需要量大，28mg/d。若不及時補充，會造成缺鐵性貧血，並引發胎兒發育不良、出生後智力偏低等後果。

◆過量補充時會中毒。

4.影響鐵吸收的因素：鐵吸收主要在小腸的上段（但小腸任何一段都可）.

（1）需要量AI

成男/女：15/20mg/d

孕婦\乳母：28mg/d UL 50mg/d