問題不是很大，每餐只要不超過80克就好。不過畢竟肉類食品，不介意吃太多，不然膽固醇會升高，嚴重會引起中風！

孩子由於處於發育階段，應當適量吃肉類食物。都只要不超過每次80克就可以。但是小孩不應養成偏食的習慣。應當合理的膳食。不易膽固醇過高。

這類問題我回答過，答案是：你想多了，什麼都不會發生。當然，前提是這個孩子不是太小，而且是健康人。

40克牛肉，就一大口，在一日的全部飲食中所佔的比例實在太小，所以根本不足以引起什麼明顯的變化。

所謂的“堅持半年”，每天多吃一大口牛肉還需要堅持嗎？食物不是藥物，營養素多一點少一點根本反應不出什麼不同。

把蛋白質拿出來說，40克牛肉裡面，只有不到10克蛋白質，對於孩子來說，這點增加的蛋白質還不至於產生什麼明顯的影響。

而這40克牛肉裡面的微量營養素，因為含量畢竟太少，也改變不了任何事。

還是那句話，在飲食營養上，除非明顯的增加或者不足，而且還需要足夠長的時間，才能對身體造成影響，人類可耐受的營養素攝入範圍還是很寬的。