燕窩的主要營養成分是水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。幹燕窩中約含有50%的蛋白質，30%碳水化合物，10%水分和一些礦物質。

碳水化合物就是提供能量的糖類，和平時吃的大米飯、麵食一樣，蛋白質成分較高，但這種蛋白質並不比雞蛋、牛奶更好，單純從營養價值考慮，燕窩並無特殊之處，就是一種普通的食物。

如果食用的是正規品牌的燕窩，一次吃過量，跟吃飯多吃了差不多，並不會對胎兒造成影響。但如果吃了那些未經過正規檢驗上市、假冒偽劣的燕窩產品,，有引起肝臟損害的可能性，倘若食用後出現噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀，需要及時去醫院就診。

孕期吃燕窩最能發揮燕窩食用功效，品質天然燕窩並沒有對孕婦不好成分，燕窩中燕窩酸是最有價值成分，對孕婦和孩子極為有利。

燕窩屬平性食物，老少四季皆宜，如過量食燕窩不會對孕婦產生不利影響，只是過量食用有所浪費，身體無法吸收過量燕窩營養。孕婦合理食用燕窩標準：備孕前3個月至懷孕前3個月，每天最多1次，每次約3克；懷孕中後期每天最多1次，每次約5克，可選擇早上空腹、下午4-5點或晚上睡前食用。

儘量不要吃，燕窩，雪蛤，魚翅之類的東西。因為現在的高階乾貨不像以前了，你買回家的都是商家或賣家為了賣相好，經過，特殊加工過，看到的又整齊又漂亮，顏色又好看。但是，有些微量元素是超標的。魚翅，鉛含量超標，雪蛤䧳激素過量，真正的二期燕窩是很難看的，又有雜質，又發黃，又要處理又要去雜毛又要漲發，不是商家賣的那麼整齊排列的燕盞。乾貨回家一定要先漲發，再用清水浸泡沖洗多次，透明後再去燉煮，時間長點也不怕，這樣才安心點。雪蛤，魚翅，海參幹鮑都一樣漲發很費工，做到不復雜。

燕窩食用過量對人體是沒有危害的，只不過，一種情況是吸收不了你吃的燕窩的量的全部營養，另一方面是，蛋白質過敏的人群不能食用。所以，可以放心食用。

一般情況下，燕窩服用過多不會馬上出現不適反應，但是燕窩中的主要成分就是蛋白質，如果長期大量服用人體腸胃無法完全吸收，會導致能量累積，加重腸胃負擔，引發腹脹、消化不良等胃腸道反應。

一般不需要太過擔心，人體最佳吸收3-5g每天！