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1 # 快樂源泉星扒客
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2 # 大連一家親戶外
椰子粉富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。椰子的營養價值很高。中國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。椰子粉除蒸饅頭還可用於咖啡，釀酒，麥片沖劑。
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3 # 黎明的曙光66
你好！可以用椰子粉做饅頭，口感好很好吃的營養價值高，椰子粉含人體需要的十八種氨基酸，和多種微量元素下面我和大家分享一下我做饅頭的經驗，
首先取麵粉和椰子粉，10：1的比例也可以多放些椰子粉，這個根據個人的口味，20克酵母，40克白糖，放在容器裡，攪拌均勻，用35度的溫水調製絮狀，然後柔成光滑的麵糰，放在溫度高點的地方發酵四十分鐘麵糰成蜂窩壯即可，放在面板上排氣柔成自個喜歡的形狀，在醒發20分鐘，溫鍋上籠蒸即可，謝謝
當然可以
蒸完的饅頭還有椰子的香味，你說好不好吃。
最簡單的做法，就是和麵的時候把椰子粉加進去，與面一起和。如果擔心椰子粉不均勻，就先把椰子粉溶解到水裡，在用椰子水去和麵，非常簡單。