這個問題要細分。食堂LOGO要看是整個食堂的，還是食堂中某一個店面的。

整體LOGO，首先要考慮是什麼性質的單位，大學，中學，工廠，定位都不相同。面對的消費者是職工還是學生，或者以上都有。

原則上來看，食堂的整體LOGO的調性要能包含主要的消費者，涵蓋越多，標誌的個性就會少一點，共性和包容性更多。同時LOGO的色調偏緩和，色彩對比暖色調可能更會引起食慾。

考慮到應用型上，標誌不能過於繁複，造型要簡潔，人流大，注視時間段，過於複雜的圖形可能會不容易記憶。還要考慮到牌匾燈箱、網頁，移動端是否使用。物料應用是否合適。

字型得選擇也很重要，也可以用字型直接座標志，標與字合一，也是一種很好的解決方式。

標誌通用原則在這裡同樣適用：識別性強，美觀，這兩點是最基礎的要求一定要具備。

如果是食堂中某一店家的標誌，那就要突出個性，強調差異化，一個大學食堂裡可能有同類食品店面若干家，怎麼強調自身優勢，避免雷同，加強親和力，訴求點精準是首先要考慮的，主要消費者的愛好、品味、消費能力，也是非常重要的因素。

以上是我的一點看法，考慮不周的還請包涵！