四川人說菜麻點好，湖南人說菜辣點好，上海人說菜甜點好，你非得要評出個什麼味道的好，依據何在？就因為現在的國酒是醬香型？

正宗的醬香型白酒使用的是優質的高粱.小麥和水為原料，利用傳統的純糧固態發酵法經過“一年一生產，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒”的“12987”工藝，再由專業的醬香型白酒調酒師和品酒師共同協作完成白酒的“勾兌”和“調味”工作而成。因此醬香型白酒是相對其他香型白酒的成本更高並且花費時間也更久的。既然經濟成本和時間成本都這麼高，肯定有它獨特之處：

醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品，使用的是大麴高溫高壓拷制，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質；再經過三年以上的貯存，使得儲存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康；醬香型酒的酸度高，主要以乙酸和乳酸為主，適量飲用能保肝、軟化血管；醬香型酒還含有SOD，具有清除人體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。

隨著人們消費水平的提高和對健康的越加重視，純糧醬香型白酒將會逐漸成為市場白酒的主流，但是不管是哪一種白酒，喝多了對身體都有傷害，所以應該珍愛健康，適量飲酒！