好的白酒應該“色香味格”缺一不可。
在生產上尤為重要
⑴原糧配比：
根據地域口感需求，以及廠房原糧供給能力的綜合考慮，科學合理的將原糧配比按照高粱60%、大米30%、玉米10%的比例進行蒸餾發酵。
⑵窖池
應採取泥池發酵加大對窖池基礎設施的投注。如果條件允許的話採取雙籠二次發酵，由於窖池投入的成本非常大，建議窖泥自己培養 ，採取完全生物發酵確保品質。
⑶發酵劑
採取大麴發酵，讓其發酵充分，發酵的週期應以30天為準，原酒一定要儲存5年以上。
⑷勾兌技藝
為了確保自身白酒特色，應保持90%用自己釀的基酒，10%採取引進高質量的川酒進行配比提升酒的品質。
⑸出酒率
應嚴格控制出酒率，在35%至40%左右，確保品質。
希望可以幫到你
你好！
白酒又不是雞尾酒，也不是威士忌，可以加冰塊，蘇打水，改善口感。
喝白酒，放到熱水裡溫一下，再喝，會芳香無比。
試試啦，，，
o(∩_∩)o...
好的白酒應該“色香味格”缺一不可。
在生產上尤為重要
⑴原糧配比：
根據地域口感需求，以及廠房原糧供給能力的綜合考慮，科學合理的將原糧配比按照高粱60%、大米30%、玉米10%的比例進行蒸餾發酵。
⑵窖池
應採取泥池發酵加大對窖池基礎設施的投注。如果條件允許的話採取雙籠二次發酵，由於窖池投入的成本非常大，建議窖泥自己培養 ，採取完全生物發酵確保品質。
⑶發酵劑
採取大麴發酵，讓其發酵充分，發酵的週期應以30天為準，原酒一定要儲存5年以上。
⑷勾兌技藝
為了確保自身白酒特色，應保持90%用自己釀的基酒，10%採取引進高質量的川酒進行配比提升酒的品質。
⑸出酒率
應嚴格控制出酒率，在35%至40%左右，確保品質。
希望可以幫到你