春節是個神奇的日子！在距離春節還有兩個月的時候就已經開始準備春節吃什麼了！

殺年豬！這隻豬的大部分都成了春節那天的主菜，剛殺年豬的那兩天，想吃豬耳朵，不行！得留著過年吃。想吃豬尾巴，不行！得留著過年吃。

豬小腸變成了香腸的腸衣，豬大腸居然也可以變成香腸的腸衣（瞎搞的），豬肝，豬心，豬肺豬排骨，每個豬的關鍵部位都得留著春節吃，可想而知，春節該有多麼的豐盛！

在四川，臘肉香腸是標配，豬耳朵，豬蹄，豬尾巴也得有，正所謂一隻豬就得整整齊齊！一個部位都不能放過！

而除了佩奇，桌上也不能少了其他的美食！

魚！四川人做魚世界聞名！水煮魚！酸菜魚！簡單又大氣！在裡面加一些農家自做的紅薯粉，美味！

雞！這隻雞可是有說法的，臘月二十七殺年雞，在這一天裡，家家戶戶都要殺年雞，殺一隻家裡最大的公雞！母雞都不行！至於說法，當時太年幼，不太清楚了。

年三十當天需要用到雞來祭祀祖先，祭拜完了之後再做成年夜飯，據說是取大吉大利，吉雞同音的說法！