三文魚平常最多的吃法一般都是生吃，但那是偏日式的吃法，偏西式的簡單做法，用到的配料其實很中式，但是，經過醃製後再煎香的三文魚塊，外層焦香又很入味，裡層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。 中文名
1食材展示：三文魚200g、蔥10g、姜10g、蒜10g。 2紅蔥頭30g、葡萄酒15ml、黑胡椒粉5g、鹽5g。 3準備配料：三文魚切塊，用蔥、姜、蒜、紅蔥頭、葡萄酒、黑胡椒粉和鹽醃製。 4入鍋炒制：鍋內放油用猛火將三文魚煎一下，換中小火將魚煎熟即可。
三文魚的顏色和其營養價值成正比，顏色越深，價值越高。 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素d等，能促進機體對鈣的吸收利用，有生長髮育。
三文魚平常最多的吃法一般都是生吃，但那是偏日式的吃法，偏西式的簡單做法，用到的配料其實很中式，但是，經過醃製後再煎香的三文魚塊，外層焦香又很入味，裡層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。 中文名
1食材展示：三文魚200g、蔥10g、姜10g、蒜10g。 2紅蔥頭30g、葡萄酒15ml、黑胡椒粉5g、鹽5g。 3準備配料：三文魚切塊，用蔥、姜、蒜、紅蔥頭、葡萄酒、黑胡椒粉和鹽醃製。 4入鍋炒制：鍋內放油用猛火將三文魚煎一下，換中小火將魚煎熟即可。
三文魚的顏色和其營養價值成正比，顏色越深，價值越高。 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素d等，能促進機體對鈣的吸收利用，有生長髮育。