這是個普遍現象，想開個飯店和會不會做菜真的沒有關係。
想開個飯店，就去學習怎樣經營飯店，你可以不會做菜，但可以找到會做菜的廚師。
會經營飯店才能生存下來，能生存下來就有希望做強做大。
所以，會燒菜那是廚師的事，你想開飯店，那是你經營飯店的事，去學習經營飯店的能耐吧。和會不會做菜真的沒有關係。
你想把這兩樣都做，一個人的飯店是不現實的，不是做不好，是沒法做好的事。
經營是思維和經驗，是人格和人品的結合，是思路和社會的發展方向。學習經營或者說營銷學，你就可以開個飯店了。
菜做燒菜的事，就請廚師去做，別讓廚師失業，你什麼都學習了也能做到最好，但你的精力是有限的，也不會做好。飯店又是長久的事，不 是一錘子買賣，所以，往長遠處考慮。開飯店不能會做菜，因為你知道菜怎麼做的時候反而開不好飯店，因為會做菜了，知道怎麼偷工減料，菜品反而會下降，是不可能做好的，菜品下降沒有市場競爭力，飯店也開不下去了。
一般開飯店的話，學個半年-一年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
這是個普遍現象，想開個飯店和會不會做菜真的沒有關係。
想開個飯店，就去學習怎樣經營飯店，你可以不會做菜，但可以找到會做菜的廚師。
會經營飯店才能生存下來，能生存下來就有希望做強做大。
所以，會燒菜那是廚師的事，你想開飯店，那是你經營飯店的事，去學習經營飯店的能耐吧。和會不會做菜真的沒有關係。
你想把這兩樣都做，一個人的飯店是不現實的，不是做不好，是沒法做好的事。
經營是思維和經驗，是人格和人品的結合，是思路和社會的發展方向。學習經營或者說營銷學，你就可以開個飯店了。
菜做燒菜的事，就請廚師去做，別讓廚師失業，你什麼都學習了也能做到最好，但你的精力是有限的，也不會做好。飯店又是長久的事，不 是一錘子買賣，所以，往長遠處考慮。開飯店不能會做菜，因為你知道菜怎麼做的時候反而開不好飯店，因為會做菜了，知道怎麼偷工減料，菜品反而會下降，是不可能做好的，菜品下降沒有市場競爭力，飯店也開不下去了。