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  • 1 # 聊會兒房

    1、土豆蛋黃粥

      材料:適量的熟蛋黃、土豆以及牛奶。

      做法:先把土豆削去皮,然後放入鍋內燉爛,取出來搗碎後過濾。把牛奶和土豆倒在一起用小火煮,並不時的輕輕攪拌一下,等黏稠後加適量的鹽,最後將蛋黃搗碎,放進煮好的土豆奶粥裡面即可。

      2、乳酪鮮蔬泥

      材料:適量的黃瓜、蝦仁、雞蛋黃以及乳酪。

      做法:先把蝦仁去掉泥腸後洗乾淨剁成泥,加適量的薑汁醃製十分鐘左右。黃瓜洗乾淨後去皮,磨成黃瓜泥後倒進小碗裡面,給小碗包上保鮮膜,放進蒸鍋裡面蒸八分鐘。再把熟雞蛋黃碾成粉末,鍋內加油燒熱後,倒進醃製好的蝦泥炒熟後盛出來,然後將準備好的黃瓜泥、熟雞蛋黃末、蝦泥與乳酪全部倒進碗裡面,攪拌均勻後即可。

      3、肉末燴圓白菜

      材料:豬肉30克,圓白菜30克,植物油、高湯、鹽各少許。

      做法:圓白菜洗淨後撕成碎片;豬肉剁成肉末。鍋內放油,下入肉末煸炒後,加入圓白菜,略炒後,加入高湯,蓋鍋蓋燜煮3分鐘,加鹽調味即可。

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