任何蛋白質進入體內都要分解為氨基酸作為人體合成所需蛋白質的基本材料。人體不能直接吸收蛋白質（嬰兒除外）所以膠原蛋白和其他的肉類並沒有什麼不同，也沒有市場上宣傳的那些所謂的功效。

而且膠原蛋白所含有的氨基酸種類不多，所以人體很難吸收利用，不建議持過多的膠原蛋白

其實膠原蛋白粉和膠原蛋白只是使用方法上的區別，一個口服，一個塗抹外用，其作用是一樣的。

膠原蛋白粉，即膠原蛋白的粉狀製劑。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一，起支撐器官、保護機體的作用。此外，膠原蛋白在食品領域中也有較為廣泛的應用，膠原蛋白粉的使用和儲存都更為方便。

膠原蛋白粉和膠原蛋白的區別主要在於:

1、膠原蛋白粉要長期服用，補充膠原蛋白的作用較慢。

2、膠原蛋白可以直接塗抹肌膚，促進膠原蛋白的吸收能力特別強，吸收快，作用也快。可以快速補充肌膚膠原蛋白的缺失，很快緩解缺乏膠原蛋白的現象。

3、膠原蛋白粉價格偏高。而膠原蛋白價格親民，更容易讓大家接受。

4、膠原蛋白粉不易儲存，容易受氣候潮溼影響。

5、膠原蛋白更容易儲存，有效期更久遠一些。