今年大蒜價格下滑已成定局，而且幅度之大另蒜農心痛難奈。主要受種植面積和市場波動有直接關聯及影響所致。往年新鮮蒜上市每斤價在2元左右，而今年在8毛左右，質量要求更嚴……

今年大蒜估計要賠慘了，有些地方大蒜的收購價格再1元錢左右，前幾天有農戶告訴我說，他們那邊收購價格只有7毛錢，但是蒜農種植大蒜的成本，一斤就要將近兩塊錢了。

蒜薹沒人要，大蒜又不值錢，種植戶們究竟該怎麼辦呢？很多種植戶都說，雖然今年不賺錢，但是該種還是得種啊，不能追著行情跑，那樣肯定賺不到錢。

雖然現在大蒜價格比較低，但是種植戶可以趁現在的價格低迷，為今年秋季種植大蒜預留種子做好準備，這樣就能保證下茬大蒜的成本降低。成本降下來了，明年就肯定能賺錢。

怎麼去選擇大蒜種子呢？首先選擇長勢比較好，而且沒有病蟲害的植株，用一個帶有顏色的繩子把它標記起來，然後在收貨之前，使用磷酸二氫鉀針對這些標記的大蒜進行噴霧，這樣可以提高大蒜的質量和抗逆性。

在收穫之後，再進行一次篩選，選出來長的比較飽滿的蒜頭留作種子。另外就是大蒜留種的根系不要剪掉，因為在晾曬過程中，大蒜根系的營養還是會被蒜瓣所吸收的。