嫁接，是指從優良品種母本樹上選取枝或芽，接到另一植株上的適當部位，使兩者接合成活而生成新的植株的無性繁殖方法。
嫁接對一些不產生種子的果樹（如柿，柑橘的一些品種）的繁殖意義重大。
果樹嫁接既能保持接穗品種的優良性狀，又能利用砧木的有利特性，達到早結果、增強抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力，還能經濟利用繁殖材料、增加苗木數量。
但在實際生產過程中，並不是所有的果樹都需要嫁接。果樹嫁接有兩種情況，一是果樹育苗的需要，二是對原有品種的改良。
果樹育苗嫁接是因為用種子是雜交產生的，播種出生的幼苗會有父本母本的性狀，而且不確定是遺傳了優良性狀還是不良性狀，不能保持原品質的優良特性。改良嫁接是因為需要提高果樹的經濟價值，比如提升水果口感和營養，增強果樹增強抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力等，透過嫁接進一步改良。
在生產過程中，我們大部分果樹都是嫁接產生的，這樣更有利於保持果樹原有的優良性狀，如李子，桃子，葡萄，蘋果，柑橘等水果苗木都是嫁接苗！
嫁接，是指從優良品種母本樹上選取枝或芽，接到另一植株上的適當部位，使兩者接合成活而生成新的植株的無性繁殖方法。
嫁接對一些不產生種子的果樹（如柿，柑橘的一些品種）的繁殖意義重大。
果樹嫁接既能保持接穗品種的優良性狀，又能利用砧木的有利特性，達到早結果、增強抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力，還能經濟利用繁殖材料、增加苗木數量。
但在實際生產過程中，並不是所有的果樹都需要嫁接。果樹嫁接有兩種情況，一是果樹育苗的需要，二是對原有品種的改良。
果樹育苗嫁接是因為用種子是雜交產生的，播種出生的幼苗會有父本母本的性狀，而且不確定是遺傳了優良性狀還是不良性狀，不能保持原品質的優良特性。改良嫁接是因為需要提高果樹的經濟價值，比如提升水果口感和營養，增強果樹增強抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力等，透過嫁接進一步改良。
在生產過程中，我們大部分果樹都是嫁接產生的，這樣更有利於保持果樹原有的優良性狀，如李子，桃子，葡萄，蘋果，柑橘等水果苗木都是嫁接苗！