是合理的早餐飲食，人體所需要的營養分為蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素，雞蛋裡含有高蛋白，饅頭為碳水化合物，裡面糖分也可轉化為脂肪，橙汁為維生素c，所以是比較合理的飲食

飲食就是健康的生活方式，主要基石是一個平衡飲食，吃的飲食保持平衡，既不是純粹細糧，粗細搭配飽和脂肪的油也有一定比例，也是飲食上要注意的，不少專家營養家講過很多，平衡飲食主要酸性和鹹性食物的一個平衡，所以是合理的

一頓科學且營養充足的早餐最好的搭配比例是:50%蛋白質+30%脂肪+20%碳水

蛋白質可以透過:雞蛋、牛奶、三文魚、雞鴨牛肉等獲取；

脂肪可以透過:椰子油、牛油果、堅果、三文魚等獲取；

碳水可以透過:南瓜、番薯、芋頭、玉米等根莖類蔬菜中獲取或者藜麥、全麥麥片等

一個雞蛋、一個饅頭、一杯鮮橙汁作為早餐的話，客觀來講，只含有少量蛋白質+精製碳水加少量維生素。缺乏必須的脂肪和蛋白質為大腦供能，而饅頭裡的精製碳水加上橙汁的糖分又會導致血糖快速波動，讓大腦易產生睏倦影響大腦運作效率！

早餐是一天中最重要的一頓，它為人體一整天的學習工作提供了40%的能量。希望大家都予以重視，千萬不要隨便應付！