枸杞主要的作用是補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，適合於治肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等病症。但是總體來說還是偏於滋膩的，所以飲用多了會礙胃，造成淤積化熱，對於這種情況，枸杞酒先不要喝了，可以喝一點菊花茶。

吃多了會上火的。

枸杞一天大約吃10粒左右就可以了。陰虛的人應少吃。

推薦嚼著吃，這樣營養可以完全吸收，泡水的話，應用溫水。

枸杞的營養價值：名目、滋補肝腎。

配合黃芪有延緩衰老，防止感冒，改善記憶力，等功效。

我們都知道，枸杞營養豐富，它可以提高我們身體的免疫力，抑制腫瘤的生長；它可以抗衰老，還能降低高血脂症中的膽固醇和甘油三酯的含量；它可以提高我們的視力，對女性而顏，還有很重要的一點是可以補血美容養顏。

但我們應該要知道，凡事皆須有度，再好的東西都不能一次吃太多，枸杞亦是如此。先不說，並非所有的人都適合吃枸杞，即便是適合的人，每次也只吃適量的便可以了。這個量，對於一個正常的成年人來說，大概在15到20克左右。

枸杞一次吃很多的話，會上火的。而且，一次吃很多與每天吃一點，效果可是完全不同的。