汪大鮮觀點：海洋裡可食性貝類海鮮都適合人類食用。食用貝類海鮮需要注意以下幾點一定要高溫煮熟 煮透 由於貝類海鮮內多沙石。食用前，可以先放到水裡，放點芝麻油，讓它吐出大量沙石。否則容易得結石病。 貝類海鮮不宜與啤酒同食，容易得痛風 拉肚子，可以飲用黃酒。勁酒 白酒。 寄生蟲高發期 高發地區 不食或少食貝類海鮮 貝類海鮮屬於生冷類。傳統的收穫季節是秋季或秋冬交接，反節少食，對身體不利。

注意以上這5點。對食用貝類海鮮沒有適合不適的。對食材需要正確的認識和正確的處理方法。貝類有很高的營養價值也是海洋饋贈的美味。

貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。貝殼類富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鋅、鉀等，熱量低且不含飽和脂肪。

貝類海鮮味道鮮美，食用方法簡、繁均可。幾乎所有人群都可食用，但是，對蛋白類及海鮮過敏的人，以及痛風的人不能食用。

另外，吃海鮮時，最好喝白酒和葡萄酒，不能喝啤酒。喝啤酒容易引起通痛風。吃完海鮮2小時內不宜吃水果（可以食用少量水果），否則，會引起腹痛腹瀉。