保定，我的家鄉，一座歷史悠久的城市。豐富的歷史文化賦予這座城市數不盡的美食，養育著這一方保定人。從小吃到大的驢頭火燒，圓圓的火燒，火燒外脆內軟，驢肉味美細膩，二者的完美結合號稱“中國漢堡”，味道讚的很。百姓人家的養生寶典的最佳拍檔“槐茂醬菜”，醬菜鮮脆爽口，種類豐富。來上一碗養胃的小米粥，再吃上一口槐茂醬菜，平凡而幸福的最佳拍檔就這麼誕生了。糖葫蘆，僅限陰曆十月後次年二月前才有的限量版美食，每次去買都會排上長長的隊，純山楂的，紅豆的，綠豆的，豆黃的，配上又大又圓的山楂，再裹上一層甜甜的糖衣，咬上一口，甜中帶香，啊……太好吃了。酸酸甜甜的味道像足了戀愛的味道。除此之外，還有大午烤雞，白運章包子……

我的家鄉在保定，特產最好在原產地吃才能吃出原本的味道，驢肉火燒，必須是現打出來的火燒。清真寺街的滷煮雞。高碑店豆腐絲。槐茂醬菜。五香、麻辣兔排，只有保定能吃到。牛肉罩餅，白肉罩火燒。白運章包子。清真芝麻燒餅 。好吃的特產太多了，來保定嚐嚐吧

最值得我推薦的是醬姜，過年過節，還有平煲湯都是用醬姜做湯料，味道營養鮮美，過年家家戶戶都少不了醬姜小吃，是拿來招待客人