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1 # 愛新菠蘿葉赫那拉
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2 # 蝶丿幽谷
新鮮果主要保質期問題：
水果，含的糖分、水分、維生素、纖維素會比較多，容易變質，不易儲存。
而乾果一般含水分少,含植物油、亞麻油以及微量元素多一些，經過炒制、加工,用適當的儲存方法,保質期相對較長！
望採納！
新鮮果主要保質期問題：
水果，含的糖分、水分、維生素、纖維素會比較多，容易變質，不易儲存。
而乾果一般含水分少,含植物油、亞麻油以及微量元素多一些，經過炒制、加工,用適當的儲存方法,保質期相對較長！
望採納！
感謝邀請！第一，增加保質期，很多水果不能久放，例如香蕉，桃子，葡萄，橘子等，所以為了增加保質期，將其風乾做成果脯或者果乾可以有效的增加保質期！第二，減少損失，針對不能久放的水果，在產量較多的情況下，為了避免滯銷造成的經濟損失，做成果乾和果脯可以有效的減少損失，還能防止浪費！第三，口味選擇，就好比川菜，粵菜等菜系的區別，都是菜，做法不同口味也千變萬化，可以滿足很多人的口味，水果也一樣，透過做成果乾和果脯，使其味道更加濃郁，也可以根據自身口味的愛好進行搭配選擇！第四，為了滿足人的需求，很多水過都有屬於自己的季節，過了季產量就會下降，甚至零產量，所以為了滿足人們的需求，智慧的果農發明了果脯和果乾，讓人們在過季時也能吃到自己喜愛的水果！