【原料】鮮藕200克，大米100克，白糖少許。

【做法】將藕洗2淨切片，與大米同煮為粥，待熟時調入白糖服食。

【功能】此粥益氣養陰，健脾開胃，可治療老年體虛、食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等。

蓮藕粥的做法有很多，下面我教大家一種最簡單便捷的方法。

首先準備食材。

蓮藕一節。

大米適量。

枸杞適量。

白糖適量。

一部分蜂蜜。

準備好食材後。將大米洗乾淨用水浸泡半個小時。將蓮藕削皮，切成塊狀，將蜂蜜與蓮藕放入盆中攪拌，讓蓮藕充分吸收蜂蜜。然後將蓮藕與大米放入電飯煲內熬一小時。再加入適量白糖與枸杞熬十分鐘即可食用。

這樣煮出來的蓮藕粥清香甘甜益氣養陰，健脾開胃，可治療老年體虛、食慾不振。

把蓮藕切成小丁，取早燦米一碗，放入高壓鍋中，下蓮藕丁，放一片鮮荷葉，放大量水，水跟米比例為1:10，放點薑絲豬油，用高壓鍋壓40分鐘，然後把荷葉取出，想吃甜的就放冰糖，吃鹹的就放鹽，粥清香撲鼻，談綠色，荷葉清香味很濃。